Главная » 2010 » Февраль » 8 » Давайте порадуем близких!
21:33
Давайте порадуем близких!

Масленица

В русской кухне существует несколько десятков рецептов блинов. Блины пекли, как правило, из дрожжевого теста, а мука бралась самая разная: гречишная (постные, заварные, сдобные гречневые блины), пшеничная (блины с припеком, блины пшеничные царские, блины красные), овсяная (овсяные блины), просяная, ячменная, гороховая. Для того чтобы блины удались, необходим грамотный рецепт теста для блинов.

Блины с клубникой и мороженым
  

Для рецепта Вам потребуются:

для блинов:
- мука 60г
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 1 щепотка
- молоко - 250 мл
- сливочное масло - 4 ч.л.

для маринованной клубники:
- клубника - 500г
- сок - 1 апельсина
- сахар - 1 ст.л.

кроме того:
- медовое (или ванильное) мороженое - 4 шарика
  

Отделить белки от желтков. Замесить в миске тесто для блинов из муки, желтков, сахара и соли. При этом, помешивая, постепенно вливать молоко. Следить за тем, чтобы не образовывалось комочков. Накрыть крышкой тесто и оставить на 60 мин.

Клубнику нарезать не слишком тонкими ломтиками. Перемешать     с соком и сахаром. Положить в миску клубнику, залить апельсиновым маринадом и оставить примерно на 30 мин.

С помощью миксера взбить белки в миске. Осторожно перем6ешать их с тестом для блинов. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием 1 ч. ложку сливочного масла на среднем огне и испечь 1 блин, не давая ему сильно подгорать. Испечь еще 3 блина. Положить на каждый по 1 шарику мороженого и завернуть. Разложить по тарелкам с маринованной клубникой. Посыпать рублеными орешками и сразу же подать на стол.

Приятного аппетита!

Просмотров: 199 | Добавил: zwezda | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 12
10  
Бедная Наталья Александровна!!! Не бережете Вы себя!!! sad А Вы ведь нам здоровая нужна! cool

11  
Нет! Я небедная! Я счастливая! С Вами работать одно удовольствие! smile

12  
Я имею ввиду и детей, и родителей!

8  
Наталья Александровна, почему вы так поздно написали комментарий в 2 часа ночи? confused lol mad question rolleyes twisted angry happy cry dry surprised tongue

9  
Очень много работы, приходится иногда и ночью заниматься сайтом! sad

6  
А Вы, Наталья Александровна, такие блины делали? wink
А мы в субботу ели блинчики со сметаной, со сгущенкой, с вареньем. Вкусно! Хоть и просто.

7  
Делали тоже блинчики, правда, в понедельник! Блинчики были фаршированные творогом. А сегодня, в воскресенье, угощались блинами у мамы моей. smile

5  
Спасибо Наталья Александровна. biggrin Обязательно сделаем всё по этому ВКУСНОМУ рецепту! surprised smile tongue

4  
Получится очень вкусно....

3  
как вкусн happy !!!! ням-ням

2  
Ух ты!!! biggrin tongue surprised cool surprised

1  
tongue

Имя *:
Email *:
Код *:


Бесплатный конструктор сайтов - uCoz
Copyright MyCorp © 2017